Contrôle matière

Souleymane DIALLO
Coordinateur au Contrôle Matières
Hygin COLY
Agent au Contrôle Matières
Samba SECK
Agent au Contrôle Matières

Contrôle matières

Durant 2009-2010, le secteur contrôle matières a eu à intervenir et a apporter des solutions à travers ses domaines d’activités de compétences.D’abord, l’instauration d’un journal de bord qui a été d’une importance capitale ; car il nous permettait, à tout instant, d’avoir toutes les informations relatives aux commandes, bons de sortie, etc.

Cartes demi-pensionnairesLes cartes n’étaient pas au point du début de l’année jusqu’au mois d’avril 2010, nous ne pouvions que faire un contrôle bimestriel ou inopiné.Au niveau du programme français quelques fois, il arrivait que du matériel acheté fasse l’objet d’utilisation sans la réception et le visa du contrôle. Nous avons parlé à la coordinatrice de la nécessité du contrôle avec l’apposition de la signature et du cachet, cela faisant foi. Depuis ce jour aucune anomalie n’a été constatée dans ce sens.

Nous avons constaté, surtout au déjeuner des mercredis, que certains clients détenteurs de tickets de repas, ne pouvaient pas être servis, à cause de l’insuffisance des repas, cette situation devra être révisée afin que toute personne détenant un ticket puisse être servie.


PROPOSITIONS D’OBJECTIFS 2010- 2011

Nos objectifs se recoupent avec ceux de 2009/2010. Une poursuite et confirmation des acquis se fera sur le terrain, à travers :le suivi des travaux d’entretien (centralisation des demandes, vérification sur terrain de la conformité, suivi de l’estimation au niveau des services techniques, présentation à la Direction et vérification de la réalisation). une transparence dans la gestion des besoins exprimés (type de matériel/ coût/ opération achat et mise à disposition),l’information et le contrôle efficace des procédures mises en place, une plus grande proximité avec le terrain d’action, une recherche continue d’une plus grande fluidité des informations, favorisant des interventions rapides sur les lieux,une mise en place d’une fiche de suivi de retour de matériel sorti de l’école,

Ces derniers points du rapport sont un prétexte pour souligner l’ensemble des actions pour les quelles, il faudra insister d’avantage pour maîtriser le secteur restauration :

le contrôle inopiné (Cuisine …)la vérification du niveau de stock du magasin de la restaurationle pointage des tickets et abonnement des demi-pensionnaires la nouvelle stratégie de contrôle au niveau des portes (en lien avec le service gardiennage)l’inventaire avant chaque nouvelle commandela liste des gratuitésla confection d’un registre de sortie de matériel à quatre volets.

la nécessité du BAA (achat direct), comme document de base, pour mieux contrôler.

Il est à signaler le non respect des procédures à savoir la non détention par le contrôle matières des Bons de commandes avant livraison.Quelques demandes, pour conclure ce rapport, vont être renouvelées pour rendre favorable l’activité de contrôle sur le terrain :

▪ Une formation générale des agents aux techniques de contrôle est souhaitée, (voir la participation aux séminaires organisés par d’autres entreprises),une Dotation complète en équipements de bureau deux ordinateurs

deux Clés USB

deux paires de chaussures de sécurité

une jauge pour carburant

la dotation mensuelle en savon et lait à cause du contrôle du ciment, du carburant et des interventions dans les magasins

Nous tenons à vous rappeler que la restitution des clés des magasins a été ordonnée par Monsieur Alfred QUENUM, ce jour 11 février 2010.